Receita de Faveta

Quando era criança, minha avó paterna fazia umas bolinhas doces fritas deliciosas, e se chamavam Favetas.

Procurei na internet a receita e encontrei, fiz e nossa eram essas mesmas!

Por isso deixo aqui a receita com algumas fotos e dicas para quem como eu tem boas lembranças ou para quem gosta de experimentar receitas. Recordar é viver!

Receita de Faveta

Ingredientes:


3 ovos
3 colheres de sopa de vinagre
1 xícara de chá de açúcar 
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolo
açucar e canela a gosto para polvilhar
óleo para fritar

Modo de Fazer

Em uma bacia juntar os ovos, vinagre, açúcar, o fermento, mexer com uma colher e ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misture a massa com as mãos e vai sovando até não grudar mais, faça com a massa formato de tiras cumpridas e corte de 2 em 2 centímetros igual nhoque.

Frite as bolinhas em óleo quente. Coloque num recipiente com papel toalha. 

Polvilhe com açúcar e canela!

Dicas: Fritar 10 de cada vez em fogo baixo;

A massa da faveta é farinhenta, mas com paciência e persistência ela dará o ponto para fazer as tiras.

Fritar até ficar dourado escuro ou claro como a gosto.
Rende 90 Favetas.